油淋鶏(ユーリンチー)は割と簡単に作れる説

こんにちは。

最近はパチンコ店の休業要請がすごく注目されてますね。

まぁ、このご時世なので仕方ないとは思いますが。

僕もこの事態が落ち着いて、

気持ちよくサンドに金を突っ込める日が来るのが待ち遠しいです。

(個人的にはシンフォギア2満足するまでぶん回したいなぁ)

歌が良いんすよね〜。

ちなみに自炊仲間の友達に勧められて油淋鶏を作ってみました。

見た目は気にしない。

＜必要な材料＞

・揚げ鶏

鶏もも肉×食いたい量

醤油・にんにく

・タレ

長ネギ、ごま油、醤油、砂糖、お酢

＜レシピ＞

①鶏モモ肉をにんにく醤油に30分以上漬け込む

②漬けた肉に小麦粉(もしくは片栗粉)をまぶす

※卵を絡めてから小麦粉をまぶした方がふっくら仕上がるらしい。無くても可

③火が通るまで揚げる(通りが悪い場合は電子レンジを使おう)

④その間タレの調味料を合わせたものを電子レンジで20〜30秒加熱

※タレの配合は基本すべて同じ割合でOK、あとは好みで調節。

(これにオイスターソースとか入れるとコクが増すらしい)

この4ステップができたら鶏にタレかけて食うだけ！

簡単にできたし、料理苦手な人でも手軽に作れるかも。

さて、今夜も酒飲むかぁ。